略略略，想吃东北菜的心啊～
材料准备：
主料：猪肉糜500g、酸菜500克
辅料：盐1勺、花椒粉1/2勺、蚝油2勺、白糖1/3勺、酱油2勺、葱1/2根、生姜2片、花椒适量、香油20ml、虾仁250克、饺子皮800克
制作步骤：
步骤1、我还加了一点虾仁，提前用盐和白胡椒粉腌过的，切成小块块加入猪肉糜中，肉馅儿中加入，盐，蚝油，花椒粉，酱油，白糖顺着一个方向搅拌。葱姜花椒用开水泡一会儿冷却后分次加入肉馅儿中，每次都要全部吸收完之后再加。最后加入香油
步骤2、酸菜剁碎，挤干水分
步骤3、挤干水分加入肉馅儿中再次搅拌
步骤4、饺子皮我是现买的，并且我是第一次包，包的很丑请见谅。我会慢慢学习
步骤5、锅中烧水水开后加入饺子，煮到都浮上来就可以了，我还加了点紫菜在汤里面。
烹饪技巧：
除了包的丑，总体还是很简单的。哈哈哈哈