排骨是大家喜欢吃的一道菜，红烧排骨，尤其惹人喜爱，因为它颜色红润，色泽诱人，配米饭吃，非常下饭的。
一、材料准备
主料：排骨350克、葱适量
辅料：姜适量、白糖2勺、老抽适量、大料1个、陈醋适量、盐适量、芝麻适量
二、制作步骤
步骤1、排骨用凉水泡出血水
步骤2、首先锅内倒适量的油，放入白糖炒糖色
步骤3、把排骨放入，
步骤4、加入老抽炒出漂亮的颜色
步骤5、放入葱姜大料，倒入没过食材的水，大火煮开，中火慢炖
步骤6、加入盐，醋，收汁
步骤7、准备出锅
步骤8、装盘上面撒上芝麻
步骤9、诱人的红烧排骨做好了
三、烹饪技巧
我是用凉水泡出排骨的血水，也可以用水煮一下排骨去除血水