寒冷的冬天，有一锅咕嘟咕嘟冒热气的暖锅，那该多好啊。拿什么做锅底呢？冰箱里还有几根鸡腿骨，再加点冬笋蘑菇熬做汤底好像不错哎，事实证明这是一锅鲜掉眉毛的什锦暖锅！
材料准备：
主料：鸡腿骨2根、冬笋2支
辅料：蘑菇100克、牛肉卷250克、蟹仔丸4个、莴苣1颗、毛毛菜2颗、菠菜250克、干贝30克、豆腐丝100克、食盐适量、生姜4片、料酒2勺、猪油2勺、牛筋100克
制作步骤：
步骤1、准备好各种食材
步骤2、鸡腿骨和干贝加点生姜片，放入料酒加入两大碗水，倒进高压锅，煮30分钟
步骤3、冻死切成片备用
步骤4、蘑菇切成丁备用
步骤5、莴笋切成小条备用
步骤6、把高压锅熬好的鸡骨头干贝汤倒进炖锅
步骤7、再放入冬笋片，蘑菇丁，加一勺盐，先大火煮开，然后小火慢炖半小时，熬出浓汤
步骤8、放入自己喜欢吃的各种蔬菜、丸子、牛肉卷、牛筋等等，一锅鲜掉眉毛的什锦暖锅完成，太好吃了
