蒜苗炒卤香干

教孩子做的第一道菜，值得记录一下。

材料准备：

主料：卤香干6块、油、盐、鸡精适量

辅料：大蒜2颗

制作步骤：

步骤1、将卤香干切成小三角，蒜苗切成小段。

步骤2、开火，放少量油，将蒜苗放入锅中。

步骤3、翻炒蒜苗，直到香气四溢。

步骤4、放入卤香干，快速翻炒，加少许盐。

步骤5、出锅啦，简单而美味的蒜苗炒卤香干完成了。

烹饪技巧：

因为卤香干是有盐味的，因此不必过多调味，放少许盐即可。