这道菜看似很难，但是很家常好做。
一、材料准备
主料：猪肉150g、粉丝2把
辅料：油适量、盐适量、葱适量、生抽2勺、老抽半勺、郫县豆瓣酱2勺
二、制作步骤
步骤1、准备食材
步骤2、粉丝用40度左右的温水提前浸泡30分钟
步骤3、猪肉剁成肉沫
步骤4、两勺生抽，半勺老抽，少许盐，加入适量的水兑成料汁。
步骤5、准备葱末和蒜末
步骤6、热锅冷油，爆香葱蒜末，留一点葱花。
步骤7、下入郫县豆瓣酱，炒出红油。
步骤8、下入肉沫，翻炒至变色。
步骤9、下入料汁，如果不够的话少加点水。
步骤10、煮沸后，下入粉丝翻炒，用少许盐调味。收汁即可出锅。
步骤11、撒上葱花即可，好香啊～
