胡萝卜馒头

一、材料准备

主料：馒头自发粉150g、胡萝卜100g

辅料：矿泉水50g、糖粉20g

二、制作步骤

步骤1、100g胡萝卜洗净后去皮切小块

步骤2、胡萝卜块+50g矿泉水用料理机打成汁，取用90g汁水备用

步骤3、90g胡萝卜汁用微波炉叮30秒，倒入20g糖粉搅匀

步骤4、温热的胡萝卜汁倒入150g馒头自发粉中揉成光滑面团

步骤5、面团分成6份揉圆

步骤6、将面团放入蒸屉中，盖上湿布，在温暖处醒发30分钟，冷水入锅，小火加热至水开后转中火蒸20分钟即可

步骤7、胡萝卜馒头