蒜蓉粉丝娃娃菜

2023-06-14 00:21:01

申领成功很开心,昨天通知今天就收到了,必须做起来

一、材料准备

主料:娃娃菜两颗、粉丝一小把

辅料:蒜六瓣、李锦记旧庄耗油两大勺、盐5克、生抽少许

二、制作步骤

步骤1、所有材料大合集

蒜蓉粉丝娃娃菜

步骤2、蒜捣成蒜末

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步骤3、加入盐,少许生抽拌匀备用

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步骤4、粉丝焯水,变软后捞出扑入盘底

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步骤5、娃娃菜切条,锅加水烧开,焯两分钟捞出摆盘

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步骤6、摆的挺漂亮,必须晒一下

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步骤7、淋上两大勺耗油,口味重的一定要多放,不然会淡

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步骤8、热锅入油至油冒烟,迅速倒入蒜碗,翻拌均匀

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步骤9、倒入摆好盘的娃娃菜

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步骤10、入蒸锅,电磁炉定时15分钟

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步骤11、要出锅了,满厨房的烤生蚝的味道可见这耗油多鲜了,口水直流啊

蒜蓉粉丝娃娃菜

步骤12、上桌前晒一个跟大功臣的合照

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步骤13、开吃啦

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三、烹饪技巧

我这人比较好事,特意买了他家财神耗对比了下

整体感觉这个更鲜一些,应该是蚝汁含量更高

口感不咸,淀粉含量相对来说要少一些吧

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