【视频教程】圣诞草莓蛋糕 | 圣诞节仪式感

一、材料准备

主料：淡奶油200g、细砂糖20g

辅料：黄桃丁50g、椰蓉20g、蛋糕坯4片

二、制作步骤

步骤1、准备所有材料；

步骤2、把淡奶油和细砂糖混合，用打蛋器充分搅打，打成奶油状，约9分发，装入裱花袋备用；

步骤3、黄桃罐头提前沥干水分，切成小块备用；把蛋糕胚用4寸圆形模具扣出两片，用作夹心；

步骤4、把草莓碗洗净擦干，底部挤上一圈奶油，放入一片蛋糕胚；

步骤5、再挤入一层奶油，铺一层黄桃丁，继续挤上一层奶油；

步骤6、顶部盖上蛋糕片，挤上少许奶油，稍微抹平表面，撒上一层薄薄的椰蓉，作为装饰雪花；

步骤7、插上可爱的圣诞装饰，切一颗新鲜的草莓点缀，装入提前准备好的漂亮盒子里，打上漂亮的蝴蝶结，超美腻的圣诞草莓碗就做好啦！

三、烹饪技巧

1、蛋糕胚的做法可以看我之前发过的原味蛋糕卷的做法（戳我跳转）；

2、草莓碗是网上买的，大家可以自己选购，蛋糕吃完，碗可以继续用。