一、材料准备
主料：红糖30克、苹果1个
辅料：大枣5颗、水90克
二、制作步骤
步骤1、用料：红糖30克，苹果1个，大枣5颗，水90克
步骤2、大枣洗净去核，
步骤3、苹果洗净去果核蒂把，切成片。
步骤4、锅中倒水加入红糖，置火上，小火加热搅拌至红糖溶化。
步骤5、倒入苹果和大枣。
步骤6、继续小火慢慢煮至水开。
步骤7、轻轻翻动，继续小火煮至水干，苹果略呈脱水状。
步骤8、出锅，趁热食用。
三、烹饪技巧
苹果选用中等大小即可。
水与糖的比例约为3:1。
全程小火煎煮，并不断搅拌，水干后需勤 加翻动，以免焦底。