蒜蓉金针菇

一、材料准备

主料：金针菇200g、小米辣3个

辅料：大蒜7瓣、生抽2勺、盐2g、糖2g、火腿1根、龙口粉丝1把、蚝油1勺

二、制作步骤

步骤1、蒜和小米辣切末

步骤2、锅里烧油，蒜辣椒末炒香，加盐、糖、生抽、蚝油

步骤3、盛出备用

步骤4、龙口粉丝温水泡开

步骤5、碗底放龙口粉丝

步骤6、铺上金针菇

步骤7、铺上火腿

步骤8、再铺一层金针菇，把蒜蓉辣酱均匀铺上去，浇一层蒸鱼豉油，上锅蒸10分钟。

步骤9、蒸好后浇热油。