地里的小辣椒太多了，除了晒成干辣椒还分别做了沙果辣椒酱和蒜蓉辣椒酱。
一、材料准备
主料：红线椒1000克、食用油200克
辅料：蒜五头、酱油1勺、白酒1勺、白芝麻30克、砂糖1勺、桂皮1块、黄豆酱2勺、姜15克、精盐30克
二、制作步骤
步骤1、准备好材料
步骤2、小辣椒洗净晾干
步骤3、用搅拌机搅碎
步骤4、蒜绞成蒜末
步骤5、姜绞成姜末，准备一些白酒
步骤6、辣椒碎加盐和砂糖
步骤7、拌匀
步骤8、国内加油
步骤9、七成热时放入蒜末
步骤10、不要炸的太焦黄
步骤11、放入辣椒末加一点白酒
步骤12、加白芝麻
步骤13、翻炒
步骤14、晾凉后装瓶
步骤15、一个月内吃完
