私房 牛肚鸡汤

2023-10-18 10:30:23

最近两个小朋友肠胃不舒服、大人也感冒了,过年也不能大鱼大肉了…那就补补,让肚子元气满满…为大年夜做点准备吧

材料准备:

主料:三黄鸡半只、牛肚适量

辅料:生姜三片、盐少许、鸡精适量、葱花少许、花椒适量、大料3个、香叶2片、桂皮1块

制作步骤:

步骤1、清水浸泡,将血水泡开清洗干净

私房 牛肚鸡汤

步骤2、牛肚根据喜好切丝

私房 牛肚鸡汤

步骤3、料盒备好花椒、大料、香叶、桂皮

私房 牛肚鸡汤

步骤4、压力锅调至鸡鱼模式,没有的话用高压锅也可以,上汽压10分钟

私房 牛肚鸡汤

步骤5、时间到,加入适量鸡精、盐(口味重的朋友可根据喜好添加胡椒等调味料)

私房 牛肚鸡汤

步骤6、成品…撒上葱花即可

私房 牛肚鸡汤

烹饪技巧:

两个小朋友喝的不亦乐乎……喜欢滋补的朋友可以根据个人口味添加枸杞、黄芪、山楂等调味料