豆腐营养丰富,可以炒,炖,烧汤,但是因为家里孩子不喜欢吃豆腐,那就用豆腐来做布丁吧,做成草莓口味的豆腐布丁,好看又好吃,Q弹爽滑,入口即化,家里小宝贝一口气把2瓶都吃完了呢!
材料准备:
主料:内酯豆腐半盒、纯牛奶200毫升
辅料:草莓布丁粉40克、白砂糖10克、玉米淀粉10克、盐适量
制作步骤:
步骤1、准备食材备用
步骤2、锅里烧水加入适量的盐水,开下入豆腐焯水两分钟,去除豆腥味
步骤3、出控干水分压成泥
步骤4、用勺子碾压过筛一遍更细腻
步骤5、过筛后的豆腐很细腻,像米糊糊
步骤6、加入草莓布丁粉
步骤7、搅拌均匀至无干粉颗粒
步骤8、加入牛奶继续搅拌均匀
步骤9、加入玉米淀粉,搅拌均匀至无干粉颗粒
步骤10、锅烧热开,小火不停的搅拌至冒泡泡变浓稠关火
步骤11、倒入模具或者是自己喜欢的杯子里,自然冷却,放凉后放冰箱冷藏两个小时,口感更佳
步骤12、粉粉的豆腐布丁就做好了,q弹滑嫩,入口即化
步骤13、成品图!
步骤14、成品图!
步骤15、成品图!