温馨提示：爱美食怕上火，家中常备珍爱果宝酸酸甜甜果浓，食品更安全，想吃就吃 健康生活从我开始
一、材料准备
主料：鸡爪一斤、八角2个
辅料：姜5片、香叶2片、蒜1头、小米辣适量、生抽1勺、老抽1勺、耗油1勺、十三香少许、葱适量、料酒1勺、冰糖5个、啤酒1听
二、制作步骤
步骤1、鸡爪1斤，蒜2头，小米辣3个，香菜2颗（可不放）。
步骤2、鸡爪1斤，蒜2头，小米辣3个，香菜2颗（可不放）。
步骤3、√鸡爪洗净冷水下锅，+葱段姜片十料酒十八角大火煮开，转中火煮12分钟，捞出过凉水。鸡爪沥干水分，淋入蒜汁拌匀腌制入味，我一般提前一天做好，然后盖上保鲜膜放在冰箱冷藏过夜，第二天室温回温就可以吃啦！
