圣诞树纸杯蛋糕

2023-06-18 04:18:01

距离圣诞节越来越近,朋友圈都掀起了一阵圣诞风,我也跟风动手给孩子做了一个圣诞树纸杯蛋糕,超有圣诞气氛的,提前预热圣诞节。顺便试试新入手的浩诗云朵打蛋器,它是无线的,在哪都可以用,中途查看食谱把它立在桌面即可,工作起来非常静音,轻轻一按,就可以轻松退棒!清洗起来也超方便,只需要浸入水中搅动一会儿就干净啦。304不锈钢蛋清棒+开刃片棒,烘焙、搅面糊、饺子馅都能胜任。马卡龙颜色都非常的好看,值得入手!

一、材料准备

主料:蛋糕体材料:用量、鸡蛋2个

辅料:玉米油50克、牛奶50克、白糖50克、低筋面粉65克、柠檬汁几滴、圣诞树材料:用量、奶油芝士80克、淡奶油100克、白糖15克、草莓7粒、彩糖珠少许、绿色色素少许、防潮糖粉少许

二、制作步骤

步骤1、准备好材料

圣诞树纸杯蛋糕

步骤2、蛋黄蛋清分离备用

圣诞树纸杯蛋糕

步骤3、玉米油加入牛奶,搅拌至乳化状

圣诞树纸杯蛋糕

步骤4、筛入低筋面粉,搅拌均匀

圣诞树纸杯蛋糕

步骤5、加入蛋黄,搅拌均匀备用

圣诞树纸杯蛋糕

步骤6、蛋清加入柠檬汁打至粗泡,分三次加入白糖,用中速打发至硬性发泡,这期间只用了1分30秒,打发速度特别的快,而且在制作时可以说是很静音,再也不担心吵到家人休息了

圣诞树纸杯蛋糕

步骤7、提起打蛋器有小尖头即可,打蛋器直接立在桌面即可,一放即稳,简直不要太方便

圣诞树纸杯蛋糕

步骤8、取三分之一蛋白到蛋黄糊中,翻拌均匀

圣诞树纸杯蛋糕

步骤9、将拌匀的蛋黄糊倒回蛋白中,翻拌均匀

圣诞树纸杯蛋糕

步骤10、倒入纸杯八分满

圣诞树纸杯蛋糕

步骤11、放入预热好的烤箱,上下火150度烤40分钟

圣诞树纸杯蛋糕

步骤12、取出晾凉

圣诞树纸杯蛋糕

步骤13、草莓洗净,底部切平

圣诞树纸杯蛋糕

步骤14、奶油芝士+淡奶油+白糖,打至裱花状态,只用了50秒,不到1分钟,是不是超级快

圣诞树纸杯蛋糕

步骤15、先将蛋糕体表面整理平整

圣诞树纸杯蛋糕

步骤16、然后再给蛋糕抹面

圣诞树纸杯蛋糕

步骤17、然后加入绿色色素再次打发均匀,装入裱花袋

圣诞树纸杯蛋糕

步骤18、中间摆放草莓,再挤上奶油装饰

圣诞树纸杯蛋糕

步骤19、撒上彩糖珠和糖粉装饰

圣诞树纸杯蛋糕

步骤20、成品图

圣诞树纸杯蛋糕

步骤21、图二

圣诞树纸杯蛋糕

步骤22、图三

圣诞树纸杯蛋糕

步骤23、图四

圣诞树纸杯蛋糕