天冷了来一锅热乎乎的茄汁鱼丸吧

前几日做了鱼丸冻在冰箱，人不舒服没有胃口，就做个蒜香开胃的鱼丸吧！

一、材料准备

主料：鱼丸200克、番茄2个

辅料：姜片2片、香菜2根、盐适量

二、制作步骤

步骤1、q弹的鱼丸加入酸甜的茄汁吃起来很过瘾

步骤2、准备好食材

步骤3、将姜片，西红柿切块和鱼丸放在炖煮锅里旋转快煮健进行烹饪

步骤4、熬煮番茄融化关火

步骤5、汤汁浓稠加入香菜和少许盐提味。

三、烹饪技巧

我用的是冻番茄，有新鲜的更好。中途不用加水