蒜香椒盐虾

偶尔来点炸物也不错哦~

一、材料准备

主料：河虾20-25只、大蒜6瓣

辅料：食用油50ml、盐3g、生姜适量

二、制作步骤

步骤1、虾洗净，去掉虾胃和虾线（这样待会儿整只虾炸的脆脆的就都能吃啦~）

步骤2、放油锅里炸炸炸，炸至酥脆，捞出备用（其实这样拿出来撒点椒盐就可以吃啦~）

步骤3、大蒜弄成蒜泥，生姜切沫

步骤4、热锅烧油，放入蒜末、姜沫，炒香后，加入炸好的虾翻炒均匀加入适量椒盐，翻炒匀即可~

三、烹饪技巧

简单美味~好吃不贵。虾要去虾头和虾胃哦~这样吃起来才干干净净。