最爱的武汉菜之一.超级下饭菜.
一、材料准备
主料：莲藕1节、干辣椒一把
辅料：盐适量、生抽1勺、葱姜蒜适量、洋葱小半个、花椒30粒、小芹菜一小把、淀粉2勺、糖半勺克、鸡精1勺、醪糟汁3勺、胡椒粉半勺、芝麻50克
二、制作步骤
步骤1、藕切成条用盐腌10分钟杀一下水分.干辣椒花椒用醪糟汁泡一下。
步骤2、盐好的藕条洗干净控干水分拍淀粉炸制金黄.葱姜蒜洋葱碎干辣椒花椒爆香.加入芹菜段和炸好的藕条.加芝麻.胡椒粉生抽.鸡精糖盐蚝油.超级下饭！！
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