清新扑鼻之外,菠萝的酸甜味更是勾人,回味带着一丝鱼露的鲜香,那滋味美得在舌尖开出了“花”。即使吃下一大盘,你也不用担心变胖,只管大口大口地嚼就好。
一、材料准备
主料:虾仁12个、鱿鱼圈12个
辅料:小番茄10个、菠萝四分之一个、黄彩椒半个、红彩椒半个、洋葱半个、黄瓜1根、小米辣4根、柠檬1个、香菜3根、蒜末一大勺、蜂蜜一大勺、生抽一大勺、鱼露一大勺
二、制作步骤
步骤1、把虾仁和鱿鱼圈放到沸水中焯熟,捞出来备用。
步骤2、小番茄、菠萝切成小块,彩椒、洋葱切成丝,把黄瓜用削皮刀削成薄片。
步骤3、准备一个小碗,倒入香菜末、蒜末、1大勺蜂蜜、1大勺生抽、1大勺鱼露、1大勺柠檬汁和3大勺清水搅拌均匀。
步骤4、把烫过的虾仁、鱿鱼和配菜蔬菜放到一起,撒上小米辣,倒入酱汁,用手抓拌均匀就完成啦。