一、材料准备
主料：◆菠菜饼、菠菜1小把
辅料：面粉适量、水适量、盐或糖适量、食用油适量、◆装饰、鸡蛋1个、酸奶适量、装饰糖珠适量
二、制作步骤
步骤1、水开后下菠菜焯水30秒。
步骤2、加适量清水，用破壁机打成菠菜汁。
步骤3、菠菜汁里加适量面粉，盐或糖，食用油，调成容易流动的稀面糊。
步骤4、用平底锅摊成圆的薄饼。
步骤5、薄饼对折，分成大小不同的扇形，圆弧边剪成波浪状〰，可以借助模具压出痕迹，再用剪刀修剪。
步骤6、叠成圣诞树的树冠。
步骤7、切一片胡萝卜做树干。
步骤8、稠酸奶涂在菠菜饼的边缘做出被雪覆盖的效果。
步骤9、用装饰糖珠装饰。
步骤10、鸡蛋饼折叠成小方块，绑上黄瓜片做成礼物
三、烹饪技巧
1.面糊用勺子舀起来，倒入盆中，看起来容易流动最佳，太稠了不容易摊开，太稀了容易破。
2.刚开始两个饼可能形状不太好，多摊两个后就熟悉了。
3.没有装饰糖珠的话可以用鸡蛋饼和胡萝卜切圆片过小粒做装饰。