过年小零食!
材料准备:
主料:红枣100克、杏仁40克
辅料:无盐黄油30克、棉花糖90克、海盐1克、奶粉30克、表面撒的奶粉20克
制作步骤:
步骤1、准备好材料,海盐是灵魂,不会让奶枣太甜,可以直接加在要和棉花糖一起搅拌的奶粉里。
步骤2、不粘锅小火融化黄油,再放棉花糖小火融化,再倒入加海盐的奶粉(海盐与奶粉要搅拌均匀)。
步骤3、等棉花糖和奶粉完全融化后倒入塞好杏仁的红枣,棉花糖均匀的裹满枣子。
步骤4、用手一颗一颗的揉成圆圆的,放到干奶粉上进行滚动。
步骤5、使裹着棉花糖的枣子外面再裹上一层奶粉。像这样。
步骤6、都弄好后,放凉,然后就可以装袋(瓶子)了。
步骤7、包装中。
步骤8、放着慢慢吃,送朋友都可以!
烹饪技巧:
我的图片里是三倍的量,因为我做了要送给同事的。给出的配料表是自己食用的配比!