2021到了,说什么也要给自己一点甜蜜蜜呀
材料准备:
主料:大核桃肉300克、冰糖200克
辅料:纯净水200克、熟黑芝麻50克
制作步骤:
步骤1、手剥纸皮核桃
步骤2、剥完之后放烤箱,150度10分钟
步骤3、冰糖和纯净水一比一小火煮
步骤4、烤好的核桃轻轻捏捏,外层的皮就碎了
步骤5、看,筛出这么多脆皮
步骤6、核桃变得干净多了,当然,去皮主要是去掉涩涩的味道
步骤7、我比较着急,见熬的糖浆还没成型,加了点红糖,后面的事实证明完全没必要
步骤8、把核桃芝麻倒入锅里快速拌匀,此过程要求关火
步骤9、全部好了
步骤10、酥脆,甜蜜
步骤11、忍不住吃了好几个
步骤12、晾凉后找个密封罐装起来,留着慢慢吃