肉沫小葱烧豆腐

材料准备：

主料：嫩豆腐、肉沫

辅料：小葱、花椒粉、生抽、老抽、白糖、淀粉、鸡精、蒜末、姜末

制作步骤：

步骤1、猪肉和姜还有葱头一起剁碎，然后加入食用油，淀粉，一点生抽腌一会儿，拿碗调个汁，碗里加入生水，淀粉，一点点老抽，白糖，生抽，花椒粉，锅里倒油，下蒜末炒香，下肉，翻炒一会儿加入调好的汁，翻拌均匀下豆腐，最后起锅前下葱花，很下饭。