我们家体格健硕的颀颀子也爱吃这小可爱.还点名问我会不会...开始不会.你想吃我就会.哈哈哈！下面开始分享一次就成功的甜甜圈.
一、材料准备
主料：高筋粉450克、酵母7克
辅料：黄油45克、鸡蛋2个、细砂糖100克、盐8克、水170克、低筋粉70克、奶粉35克、油一小瓶、防潮糖粉适量、巧克力适量、装饰糖珠适量
二、制作步骤
步骤1、王后这个的确不错.本来想买来做吐司的！结果还没来得及.糖用的孩子得零卡爱乐甜！奶粉用的婴儿奶粉.因为我闺女不喝奶粉.
步骤2、除了黄油室温软化外其它全部混合.觉得干5克水5克水的加.厨师机一档混合.
步骤3、不用很光滑成团即可.加入黄油.开中速打出膜
步骤4、加入黄油后的面团
步骤5、拉出膜.
步骤6、室温不太够时间太久.所以用烤箱35度发到两倍大.里面放碗水防止面团太干.
步骤7、发酵好拉出的纹理好好看.
步骤8、均匀分成18个面剂子！
步骤9、一盘九个.每个大约53克左右
步骤10、取出一个面团
步骤11、在中间手指戳洞！
步骤12、然后拇指放进去转转转.
步骤13、摆好二次发酵
步骤14、继续进烤箱35度醒发2倍大.
步骤15、醒发完又大了好几圈.
步骤16、倒进锅里才想起没拍照.
步骤17、我用的摩飞.油温好控制
步骤18、因为我做的两面都很光滑！直接入锅炸即可.
步骤19、炸制金黄翻面！颜色很好！愿相机拍照.
步骤20、烤盘里垫吸油纸.上面晾晒架沥干油备用做装饰
步骤21、防潮汤粉用筛子筛匀即可.
步骤22、成品糖霜款.
步骤23、老公买的巧克力忘了吃.这次派上用场了.
步骤24、隔水融化.
步骤25、倒在甜甜圈上撒糖珠.是不是很诱人！原相机哦！
三、烹饪技巧
油温不宜过高.160度左右吧.木头筷子放进去有小气泡就可以.