材料准备：
主料：鸡蛋1个、丝瓜半根
辅料：大米15克、牛肉150克、小葱1根、香菜1根、小米椒2个
制作步骤：
步骤1、电饭锅煮粥
步骤2、牛肉洗净切片，加盐、油和姜丝腌制。
步骤3、小葱、香菜、丝瓜和小米椒切好备用
步骤4、打一个鸡蛋在牛肉里面搅拌均匀
步骤5、粥煮好继续按蒸煮键，放入牛肉和丝瓜，加适量的盐，再煮开就可以了吃了
步骤6、把粥勺在碗里再加入小葱和香菜拌匀一下就开吃啦……（不喜欢的可以不放哦）
烹饪技巧：
小葱和香菜可以放或不放
牛肉这次选了黄牛肉的吊龙部位
小米椒酱油因为我想要吃的辣辣的才做的，就是小米椒加点酱油就可以了
牛肉粥加丝瓜，丝瓜的甜味带出牛肉粥的新鲜味道