一、材料准备
主料：五花肉50克、芸豆200克
辅料：红豆200克、白糖4勺、面粉500克、酵母5克、葱姜末适量、盐适量、味精适量、郫县豆瓣酱2勺、花椒10粒
二、制作步骤
步骤1、红豆高压锅煮饭键，出锅，4勺白糖
步骤2、红豆与白糖拌匀
步骤3、葱末，姜末，五花肉切丁
步骤4、芸豆切比末大一点，比丁小一点的形状。
步骤5、放油，煸炒五花肉
步骤6、五花肉煸炒老一点，把里面的油煸出来，放葱末，姜末，花椒，2勺豆瓣酱。
步骤7、再方切好的芸豆，翻炒1分钟，盖上锅盖小火焖5分钟左右，最后加入味精调味，炒好的芸豆馅盛出晾凉
步骤8、面粉，酵母用温水化开
步骤9、和成面团
步骤10、蒙上保鲜膜，放在热水里或者一个比较热的环境里，醒发2个小时以上
步骤11、面团，搓成长条，切成剂子，擀成皮
步骤12、包成包子，在锅里再放置1个半小时左右，上锅蒸，开锅后15分钟就可以了
步骤13、豆包，芸豆包
