超适合秋冬的一款饮品
一、材料准备
主料：柚子1个、蜂蜜250g
辅料：冰糖500g、盐1勺、清水适量
二、制作步骤
步骤1、准备柚子、蜂蜜、冰糖、食盐
步骤2、用适量食盐把柚子搓洗干净
步骤3、把柚子皮和柚子肉分开
步骤4、处理柚子肉，把里面白色的部分都扣干净，越干净越好
步骤5、把柚子皮里面白色的部分刮干净，越薄越好，这样可以减少苦涩味
步骤6、处理成这样
步骤7、然后切成丝
步骤8、把切成丝的柚子皮焯水三遍，第一遍颜色有点重
步骤9、焯水第三遍的时候，柚子皮颜色已经变透明
步骤10、把柚子肉、柚子皮、冰糖放在锅里，加250毫升水混合
步骤11、开大火，煮沸
步骤12、煮沸后，转中小火继续熬
步骤13、一边搅拌一边熬
步骤14、继续熬，大概熬成这样子就差不多了
步骤15、最后加入蜂蜜，搅拌均匀
步骤16、倒入罐子中，冷藏保存
