淡火腿炒青椒

淡火腿不仅能蒸，能涮，还能搭配时蔬来炒菜，可谓百搭食材。火腿炒青椒，是不是还没尝过？吃腻了牛肉炒青椒的朋友们不防试试用金字淡火腿搭配青椒。淡火腿炒过后更有嚼劲；浓郁的鲜味与微微的辣味相碰撞，实在是诱人，吃起来也很是健康，是简易翻炒的美味啊。

一、材料准备

主料：金字淡火腿100g、青椒160g（2根）

辅料：料酒20g

二、制作步骤

步骤1、青椒洗净，去籽切块。

步骤2、金字淡火腿对切。

步骤3、把切好的青椒块简单地翻炒。

步骤4、将改刀过的金字淡火腿与青椒翻炒均匀，加点料酒，炒熟出锅即可。

三、烹饪技巧

淡火腿自带咸味，炒菜咸度恰好，可以不用另外放盐哦~