家里巧克力多，做了爆浆巧克力欧包，发布菜谱，以便备查。
材料准备：
主料：高粉200克、可可粉8克
辅料：白糖30克、鸡蛋1个、牛奶90克、酵母2.5克、盐2克、黄油20克、巧克力粉适量、巧克力适量、坚果适量
制作步骤：
步骤1、将面粉、鸡蛋、巧克力粉、糖搅拌均匀，慢慢倒入牛奶，活成面团，放面包机里，放酵母进行第一次揉面。
步骤2、放盐和黄油进行第二次揉面。揉面时将坚果也放进去一起揉。
步骤3、醒发2倍大，拍着排气。
步骤4、分成两份，放入巧克力，裹成橄榄形，封口包严实了，避免巧克力受热后流出来。
步骤5、放入烤盘醒发2倍大，割包，喷水，筛入巧克力粉。
步骤6、烤箱中层，上下火165℃，20分钟。
步骤7、装盘。
步骤8、掰开看看，巧克力爆浆。
