喜欢吃的一道菜，去饭店吃饭，经常点这道菜。我们当地叫做渣豆腐汤，就是用蔬菜和碎花生或者黄豆面做的汤，其实没有豆腐。
一、材料准备
主料：水适量、花生碎大半碗
辅料：茼蒿一小把、面粉少量
二、制作步骤
步骤1、准备好小姑子给的花生碎。
步骤2、茼蒿洗净切碎待用。
步骤3、锅中放少量油，放入准备好的花生碎，炒出香味，炒至颜色变黄。
步骤4、锅中加水，大火煮，可见很多白色的浮沫。
步骤5、用勺子撇去浮沫。加入稀释的少量面粉，搅拌均匀。
步骤6、大火煮两分钟，即可装盘享用。
三、烹饪技巧
茼蒿去掉梗，只留叶，切碎。面粉要活的很稀，加少量即可。