一碗甜蜜蜜的糖芋苗是家人都喜欢的。最近没有买到合适的小芋头，买了一斤大芋头，和红枣百合一起炖煮，作为下午茶的甜品。香甜软糯，每一口都是甜蜜蜜的。
一、材料准备
主料：芋头300克、红枣20颗
辅料：新鲜百合适量、红糖50克
二、制作步骤
步骤1、芋头洗干净，放锅里加水，煮5～10分钟。捞出去皮，改刀成合适大小的块。
步骤2、新鲜百合，掰成片，清洗干净。
步骤3、小红枣泡水，刷洗表面，再冲洗待用。
步骤4、锅里加水，放入红枣和芋头块，中小火炖煮至芋头软糯，加入红糖继续炖煮片刻。
步骤5、放入百合片，煮5分钟左右，即可。
步骤6、关火盛岀。
步骤7、盛岀。
三、烹饪技巧
1新鲜芋头煮熟后去皮，就不担心芋头的汁液让皮肤很痒。
2红枣尽量用小刷子刷洗表面。
3红糖可以让成品的色泽很漂亮，没有的话用白糖代替。
4红枣是甜的，新鲜百合是甜的，放糖的量不用太多。
5喜欢浓稠的汤汁，可以用水淀粉勾薄芡。