材料准备：
主料：肥牛100克、西红柿1个
辅料：土豆1个、番茄酱2大勺、蚝油1大勺、原味酱油2大勺、藜麦饭1碗、葱蒜适量
制作步骤：
步骤1、准备食材。
步骤2、藜麦饭做的比例中大米和藜麦1：1，当然，您也可以只用大米来做
步骤3、土豆去皮切丁，西红柿去皮切丁。
步骤4、锅中水烧沸，放入土豆焯煮两分钟至变透明捞出。
步骤5、肥牛片也焯水捞出。我的肥牛肉是买了一盒一次性焯好放入冰箱保鲜室中的，这次取出再焯一下就可以了。您用冰冻的焯也可以。
步骤6、锅中加入少许油，加入蒜片炒香，然后加入西红柿炒至出沙，再加入番茄酱炒香。番茄酱的用量您自己定，冬天的西红柿没啥味道，所以我放了两大勺。
步骤7、加入土豆丁炒匀。
步骤8、然后加入蚝油，生抽炒匀后加入适量水。
步骤9、盖上盖子，煮至汤汁变浓稠，土豆熟透。
步骤10、如果水加多了，就开大火将汤汁收一下。
步骤11、加入肥牛片和藜麦片，在汤汁中拌匀。
步骤12、煮至微微有些汤汁时即可关火，这时的米饭已经充分吸收了汤汁的味道了。
步骤13、美美的享用吧！
