万能奶黄馅

一、材料准备

主料：砂糖30g、鸡蛋2个

辅料：鲜奶80g、融化黄油/玉米油25g、面粉35g、奶粉5克、椰蓉/亚麻籽/蔓越莓干5克

二、制作步骤

步骤1、两个鸡蛋加糖打散

步骤2、再加入牛奶搅拌均匀

步骤3、再筛入粉类搅拌均匀，会有一些小颗粒

步骤4、用筛网过筛一次，就没颗粒，比较细腻

步骤5、再加入玉米油搅拌均匀

步骤6、倒入不粘锅，中小火加热，要不停搅动

步骤7、奶黄液变干后，可加入亚麻籽或者蔓越莓干

步骤8、冷却后就可以用了，我是用它来做老婆饼包子面包陷的