万圣节版的南瓜丸子

不管是在万圣节吃丸子还是平时，都是不错的选择

一、材料准备

主料：南瓜1个、面粉500克

辅料：白糖3勺、油比炒菜还要多、生菜铺垫

二、制作步骤

步骤1、先将南瓜切片，放入蒸锅蒸30分钟左右。时间到了就拿出来用勺子搞成泥。

步骤2、放面粉，白糖加入南瓜泥，拌一下，虎口2厘米的丸子备用，准备进行炸丸子。

步骤3、锅内加入适量食用油烧制5成热，放入南瓜丸子。炸金黄即可出锅

步骤4、将生菜铺垫，将丸子平铺在生菜上

三、烹饪技巧

1:南瓜最好选择圆形的

2:将丸子炸金黄盛出来