秋天是收获的季节，地里的大白萝卜，拔出来后做汤，炒菜，腌萝卜干，怎么做都好吃萝卜缨子做成咸菜，早上喝粥时一起吃，太有滋味了！
一、材料准备
主料：萝卜缨（萝卜菜）400克、盐适量
辅料：小葱1根、生姜3片、冰糖20克、剁椒适量、色拉油适量、白醋适量
二、制作步骤
步骤1、选择中间比较嫩一些的萝卜缨，洗干净。
步骤2、切成小段，用盐拌匀腌制一会儿。
步骤3、准备好食材，葱姜切好。
步骤4、色拉油烧热，加入葱姜剁椒翻炒，加入萝卜缨，白醋冰糖，不断翻炒，调出自己喜欢的味道。
步骤5、炒好装盘，冰箱冷藏一下更好吃！
三、烹饪技巧
1.这道菜多加些白醋，冰糖，醋甜口儿的味道更好吃
2.喜欢辣的小伙伴可以多加剁椒哈。