不用面包机，不用手套膜，不用中种，不用奶油，甚至可以不用黄油
材料准备：
主料：新良高筋面包粉280克、白砂糖30克
辅料：酵母3克、牛奶or水+一个鸡蛋180克、盐2克、黄油或玉米油25克
制作步骤：
步骤1、除了黄油以外全部和匀开揉，水要根据面粉的吸水性增减
步骤2、揉十来分钟加黄油，继续揉，不要在乎什么手套膜，揉累了就休息一下，再揉30分钟差不多了
步骤3、揉好的面团发酵两倍大，分成三等分剂子，搓成长条，擀成薄片，卷起来。醒十来分钟，再擀成薄片卷起。
步骤4、放在土司盒里，烤箱另装热水，一起发酵至八分满，盖上盖子，把水拿出来，烤箱预热5到十分钟，上下170℃至180℃（具体看自家烤箱性格），烤35分钟左右。
步骤5、烤好的样子
步骤6、一样的拉丝
烹饪技巧：
面团成型后就拿出来在案板上揉，动作幅度大一点儿，面团展开些，揉个30分钟不想揉就算了，想揉的可以继续。没必要非要手套膜，我这个方子一样的是松软拉丝面包