一口一个的超酥沙布蕾，手礼首选哦！
材料准备：
主料：无盐黄油150克、糖粉55克
辅料：盐3克、低筋面粉225克、杏仁粉45克、抹茶粉5克、可可粉8克、大杏仁适量
制作步骤：
步骤1、准备好材料。
步骤2、黄油常温软化。
步骤3、加糖粉，盐。
步骤4、打发至体积略微增大，发白。
步骤5、加入杏仁粉。
步骤6、压拌均匀。
步骤7、黄油糊分三份，低粉也分三份，其中两份分别加入抹茶粉和可可粉。
步骤8、分别筛入黄油面糊中。
步骤9、分别压拌均匀，揉成团。
步骤10、搓成直径大约2厘米的圆形长条。
步骤11、烤盘倒入细砂糖，曲奇条在里面滚一圈，然后放入冰箱冷藏30分钟左右。
步骤12、取出，切大约1.5厘米左右一个。依次摆放在烤盘上面。
步骤13、烤箱预热160度。
步骤14、杏仁对半剪开，压入曲奇里。
步骤15、放入预热好的烤箱，160度23分钟左右。
步骤16、出炉。冷却装罐。
步骤17、成品
步骤18、成品
步骤19、
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烹饪技巧：
1.份量是30*40烤盘两盘。
2.面团如果太稀可以适当添加低筋面粉，太干可以加适量牛奶调节。
3.曲奇面团可以冷冻起来，用多少烤多少的。
4.滚砂糖口感会比较酥，也可以不滚的。
5.杏仁可以用花生米等其他坚果替代。
6.文中使用柏翠pe3060烤箱，温度、时间仅供参考。