蛋月烧月饼

我个人感觉它比广式月饼还好吃！

一、材料准备

主料：鸡蛋1个、白糖10克

辅料：玉米油40克、蜂蜜15克、面粉130克、泡打粉2克、小苏打0.5克、枣泥馅180克

二、制作步骤

步骤1、外皮松软非常好吃

步骤2、鸡蛋➕白糖➕蜂蜜➕玉米油搅拌均匀，再加入面粉➕泡打粉➕小苏打揉成面团

步骤3、枣泥馅分成6分，面团分成6分。把面团压扁包住枣泥馅，

步骤4、用月饼模具整形，烤箱180度预热5分钟后烤10分钟

步骤5、烤10分钟后拿出来刷一层蛋液，继续烤10分钟

步骤6、出炉喽。