番茄炒玉子(たまご)

一、材料准备

主料：鸡蛋2个、番茄3个

辅料：料酒3勺、盐少许、油3汤匙、葱花10克

二、制作步骤

步骤1、番茄洗净、切块、备用

步骤2、鸡蛋打成蛋液、记得打之前放入少许料酒、可以去腥、还能让蛋更蓬松、吸收汤汁！

步骤3、起锅、倒入油、油热之后、倒入蛋液、因为之前放入料酒、蛋液就起泡了、

步骤4、我喜欢煎一下、不要太熟、8分熟即可、

步骤5、倒入番茄、放入盐、翻炒、直到番茄出汁水、这样蛋香和番茄味道都激出来了、喜欢菜汤多一点的、可以放入少量的水。

步骤6、装盘、撒上葱花即可！