因为减肥，所以一切都是低油低盐
一、材料准备
主料：油麦菜200克、蒜4瓣
辅料：酱油适量、蚝油适量、盐适量
二、制作步骤
步骤1、准备几颗油麦菜，去根，洗净
步骤2、锅上做水
步骤3、做水的时候准备几颗蒜
步骤4、弄成末
步骤5、用水把蒜末洗一下
步骤6、锅上水开后，加一丢丢的油
步骤7、将油麦菜放锅里，焯烫10秒
步骤8、焯好后，用凉水激一下
步骤9、摆盘（如果太长可以切一下）
步骤10、锅中放油，一定要少（如果正常吃的话，就多放点油炒蒜就好了）
步骤11、放一半的蒜末炒香，炒干
步骤12、炒香后放入剩余的蒜
步骤13、放生抽
步骤14、多放一点蚝油
步骤15、放点清水
步骤16、水开后，放点盐
步骤17、收汁
步骤18、浇在油麦菜上
