一、材料准备
主料：花肉、姜蒜
辅料：芸豆、酱油、盐、醋
二、制作步骤
步骤1、芸豆切丝备用，猪肉切丝
步骤2、肥瘦都有
步骤3、锅中加入水烧开烫芸豆（烫个八分熟）撒点盐（注意：芸豆生的有毒）
步骤4、烫完后放入凉水中
步骤5、把肉煮熟（倒点料酒、没有料酒用白酒，去腥）
步骤6、捞出备用放点热水
步骤7、锅中放入油葱姜蒜花椒（也可以放辣椒）
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步骤8、将肉倒入锅内翻炒
步骤9、将芸豆倒入锅内翻炒（撒点盐、倒点生抽、撒点花椒面、）出锅的时候放点（味极鲜或者鸡精）二选一哪个都行，绿的放鸡精
步骤10、最后出锅
三、烹饪技巧
喜欢吃辣椒的的亲可以放点辣椒哦