一、材料准备
主料：午餐肉随意、胡萝卜随意
辅料：长豇豆五六七根左右
二、制作步骤
步骤1、全部材料切成颗粒状！食材的用量根据吃饭人数决定！
步骤2、锅里放少量油润润锅，把午餐肉或火腿肠丁提前用油煎一下！
步骤3、像这样就可以了，盛出待用！
步骤4、蒜也切成这样的颗粒状！先放少许油煸香！
步骤5、然后把豇豆和胡萝卜丁放进去随便炒几下，主要是让它们都粘点油气！然后撒适量盐，一大匙的清水！盖上盖子焖它两分钟，中火！
步骤6、记得盖之前拌匀盐！
步骤7、两分钟后把午餐肉丁回锅，翻拌均匀！盖上盖子再焖上一分钟，中小火！搞定！
步骤8、总用时五分钟，出菜！
三、烹饪技巧
其实很多菜无需提前焯水，采用焖的方式，既不需要太多工具，又节省时间！