家常菜之煎禾花鱼

一、材料准备

主料：禾花鱼6小条、姜蒜适量

辅料：指天椒1个、干辣椒2个

二、制作步骤

步骤1、佐料备好切好

步骤2、禾花鱼去除内脏后洗净，控干水分。鱼鳞可以视个人喜好而定，可以去掉也可以不去。

步骤3、小火慢慢煎，适当翻转。