北方的冬天特别冷 吃一碗热乎乎的小豆腐 幸福感爆棚
材料准备：
主料：小豆腐500克、午餐肉150克
辅料：香菜一把、葱花50克、盐适量、蚝油二勺、味道5克、酱油二勺、水一碗
制作步骤：
步骤1、午餐肉切丁香菜葱切丁备用
步骤2、锅中放油油热后加入午餐肉丁
步骤3、倒入小豆腐，翻炒均匀。
步骤4、倒入调料
步骤5、倒入葱花香菜一碗水快速翻炒后调小火防止粘锅
步骤6、出锅开始享用美食吧
烹饪技巧：
开锅后一定要勤炒锅底 以免糊锅 豆沫容易喷溅避免烫伤 出锅后，可以加入辣椒酱，或者配小咸菜，味道会更加丰富。