天气冷了，突然想吃点卤味，犒劳一下我的胃
一、材料准备
主料：猪蹄两只、花椒30-40粒
辅料：糖冰糖适量、生抽适量、姜片适量、葱适量、干辣椒适量、卤料包一包、鸭翅半斤、鸭爪半斤、鸡蛋15个、黄酒3勺
二、制作步骤
步骤1、将猪蹄，鸭翅，鸭爪放入水中焯水，加入适量黄酒，姜片祛腥
步骤2、煮开后过3.5分钟关火
步骤3、放入清水中洗净浮沫
步骤4、放入锅中
步骤5、加入适量红烧酱油，卤料包，冰糖，姜片，盐
步骤6、开大火烧
步骤7、同步另起一锅煮鸡蛋
步骤8、鸡蛋剥壳后拿小刀在蛋上轻轻划几刀
步骤9、放入锅中
步骤10、大火煮开后关小火煮个30分钟
步骤11、试试味道，没问题就关火
步骤12、超级美味诞生
