酱牛肉

在家也可以做出美味酱牛肉

一、材料准备

主料：牛肉腱子肉1000g、生姜三片

辅料：八角2个、香叶5片、干辣椒3个、花椒5g、桂皮1块、生抽50g、老抽30g、料酒2勺、冰糖80g、黄豆酱2勺、盐20g、甜面酱2勺

二、制作步骤

步骤1、牛肉绰水

步骤2、所有材料都放进锅里

步骤3、大火煮开转小火炖1.5个小时就好

三、烹饪技巧

煮好以后再闷两个小时会更入味哦