无需揉面的酱香饼

2023-10-16 23:46:44

小时候的味道,很是想念

材料准备:

主料:手抓饼1张、蒜十瓣

辅料:豆瓣酱1勺、五香粉半勺、番茄酱1勺、芝麻适量、白糖半勺、郫县豆瓣酱2勺、蒜蓉辣酱1勺、蚝油1勺、鸡精半勺、洋葱半个、姜少量

制作步骤:

步骤1、洋葱姜蒜切成沫(有绞肉机就直接用吧)

无需揉面的酱香饼

步骤2、白糖,黄豆酱,郫县豆瓣酱,番茄酱,蒜蓉辣酱,蚝油,鸡精,五香粉加入碗中,再加半碗水搅拌均匀

无需揉面的酱香饼

步骤3、加入油,洋葱姜蒜出香味后,加入搅拌好的酱

无需揉面的酱香饼

步骤4、中小火熬稠,放入碗中

无需揉面的酱香饼

步骤5、锅中加油

无需揉面的酱香饼

步骤6、放入手抓饼

无需揉面的酱香饼

步骤7、煎至两面金黄

无需揉面的酱香饼

步骤8、刷酱

无需揉面的酱香饼

步骤9、撒上熟芝麻

无需揉面的酱香饼

步骤10、撒葱

无需揉面的酱香饼

步骤11、切块装盘

无需揉面的酱香饼

烹饪技巧:

①要吃多少烧多少

②酱可以用保鲜膜封上放入冰箱,下次再用