材料准备:
主料:鸡翅10支、可乐一罐
辅料:生姜3片、料酒2勺、生抽3勺、老抽1勺
制作步骤:
步骤1、将鸡翅洗净划几刀,然后放冷水里煮沸,关火将鸡翅洗干净
步骤2、加入姜片,鸡翅,可乐,料酒,生抽,老抽,开大火煮沸
步骤3、开中火炖一段时间,待鸡翅完全煮熟后开大火收汁,期间鸡翅要翻面一次,保证上色均匀
步骤4、汤汁收干了就可以关火出锅了。
烹饪技巧:
不要放糖和盐咯,因为可乐的甜度加上生抽老抽正好。
另外我烧是不放油的,如果你爱用油煎一下也可以
主料:鸡翅10支、可乐一罐
辅料:生姜3片、料酒2勺、生抽3勺、老抽1勺
步骤1、将鸡翅洗净划几刀,然后放冷水里煮沸,关火将鸡翅洗干净
步骤2、加入姜片,鸡翅,可乐,料酒,生抽,老抽,开大火煮沸
步骤3、开中火炖一段时间,待鸡翅完全煮熟后开大火收汁,期间鸡翅要翻面一次,保证上色均匀
步骤4、汤汁收干了就可以关火出锅了。
不要放糖和盐咯,因为可乐的甜度加上生抽老抽正好。
另外我烧是不放油的,如果你爱用油煎一下也可以