一、材料准备
主料:去皮紫薯260克、去皮怀山药300克
辅料:炼乳20克、蜂蜜20克、细砂糖15克、糯米粉适量
二、制作步骤
步骤1、怀山药和紫薯
步骤2、怀山药和紫薯去皮
步骤3、上锅蒸熟
步骤4、碾压成泥,越细越好
步骤5、碾压成泥,越细越好
步骤6、分成当量搓成小圆球
步骤7、山药泥包裹紫薯泥
步骤8、用月饼模具压出饼状
步骤9、成品
主料:去皮紫薯260克、去皮怀山药300克
辅料:炼乳20克、蜂蜜20克、细砂糖15克、糯米粉适量
步骤1、怀山药和紫薯
步骤2、怀山药和紫薯去皮
步骤3、上锅蒸熟
步骤4、碾压成泥,越细越好
步骤5、碾压成泥,越细越好
步骤6、分成当量搓成小圆球
步骤7、山药泥包裹紫薯泥
步骤8、用月饼模具压出饼状
步骤9、成品