周末有时间可以慢慢做，这款美食需要花时间，但绝对值得你去做！春饼的嚼劲加芝麻嫩牛条的香气超满足！口袋春饼可以撕开小口，夹些嫩芝麻嫩牛肉，YoYo边拍照已经忍不住咬了两口了，好吃！
一、材料准备
主料：牛里脊肉300克、面粉400克
辅料：食用油1勺、开水160ml、温水50克、芝麻30克、料酒1勺、盐3克、黑胡椒3克
二、制作步骤
步骤1、1、按比例称好面粉；
步骤2、2、开水倒入面粉，一定要开水烫面，边倒筷子边搅拌；
步骤3、3、再倒入温水搅拌；
步骤4、4、面粉不烫手后开始揉面，揉成面团，盖上保鲜膜静置20分钟；
步骤5、5、面静置后，案板上撒些面粉开始揉面；
步骤6、6、揉成均匀小长条；
步骤7、7、切成几剂，大概每剂6-7g；
步骤8、8、每剂面团先擀成小圆饼状；
步骤9、9、小面饼一面刷上薄油；
步骤10、10、盖上另一块面饼，两块一叠；
步骤11、11、两块一叠，再擀成大一些的薄饼；
步骤12、12、热锅，刷一层薄油，开始烙饼；
步骤13、13、烙到一面有些金黄翻面继续烙；
步骤14、14、牛肉切成小长条，加入盐、黑胡椒腌制；
步骤15、15、加橄榄油下锅翻炒；
步骤16、16、牛肉炒变色后加入白芝麻，继续炒；
步骤17、17、牛肉条炒好盛盘备用；
步骤18、18、配上烙好的口袋春饼！
